チアシードオイル

食用のチアシードオイルという商品があるんですね

チアシードだとクッキーやサプリメントや飴玉などがありましたが
この商品は意外でした

このチアシードオイルは油炒めに使うのではなくサラダなどにかけて食べるオイルです

αリノレン酸は熱に弱いため加熱調理に使用しないでください。調理済みお料理やサラダやパンにかけてお召し上がりください
とのこと

チアシード

チアシードは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの１種です。
メキシコなど南米方面で栽培されている果実の種のことです。
一見ゴマによくにた種です。味は無味無臭です食物繊維やαリノレン酸などをおおくふくんでいます
またアミノ酸などをほうふに含んでいます、種の表面にあるの水溶性繊維が水などを含むことで約10倍にふくらむことで満腹感をあたえます。