チアシード

チアシードは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの１種です。
メキシコなど南米方面で栽培されている果実の種のことです。
一見ゴマによくにた種です。味は無味無臭です食物繊維やαリノレン酸などをおおくふくんでいます
またアミノ酸などをほうふに含んでいます、種の表面にあるの水溶性繊維が水などを含むことで約10倍にふくらむことで満腹感をあたえます。